パン屋さん・飲食店経営者の独り言と自己紹介

こんにちは！

今日は自己紹介をしようと思います。

私は現在、新潟県長岡市・見附市でベーカリーを1店舗、ベーカリー＆イタリアンレストランを1店舗営んでいる40歳です。

大学卒業後、某飲料メーカーで営業を約7年程したのち29歳でパン屋修行の道へ。

4年間、修業したのちに34歳で独立。経営者として7年目に入りました。

まだまだ未熟者ですが熱い想いで日々奮闘しております<(｀^´)>

特にパン屋さん・飲食店などの経営者事情を中心にせきららにお話出来たらなと。

これからも、真面目な話から面白い話までの「経営者の独り言」や美味しいパンやグルメな情報など色々と書いていこうと思います。

興味のある方は是非、覗いてみてくださいね！

ではまた(^^)/

ヤマソウ

大手飲料メーカーで新規開拓を中心に7年間営業職として勤務した後、29歳でパンの道へ

約4年間修業した後に
平成21年、地元見附市で「しあわせパン工房パン・ド・ネイヴル」を開業

地域密着を念頭に置き、地産池消を心掛け「みんながハッピー」になれるお店づくりを目指します！

平成26年5月には長岡市喜多町にベーカリー＆イタリアンレストランDOLCE　VITAをOPEN！！

平成28年4月、長岡市殿町にワインバル　DOLCE　VITAをOPEN！

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