「 2015年07月 」一覧

あなたはパンをどうやって選んでいますか？ 焼きたて？見た目？お店？それとも適当？ 実は美味しいフランスパンには見...

社会人ともなると色々な人との付き合いが増えてくる。業種にもよるがどれだけの人と出会って経験を積むかで人生が変わってくると思う。せっか...

一言でパンと言っても、そのパンがどのようにして出来上がっているか皆さん知らないと思います。多くの消費者は「美味しい」とか「美...

「お・も・て・な・し」 日本人にはなじみのキーワードですよね。東京オリンピック誘致の際にも滝川クリステルさんが言ったあ...

パン職人を目指しているかたへ、今日はどうやったらなれるのかをお話しします。 「職人」って聞くと厳しそうなイメージがある...

こんにちは!(^^)! 皆さん「引き寄せの法則」ってご存知ですか？ヤマザキも5年ほど前に始めて耳にした言葉です。 ...

こんにちは！ 前回までは昔のパン屋さんとイマドキのパン屋さんの仕事の流れの違いをお話ししましたが、そろそろタイトルの苦悩って何？と...